姓名：杜仁鹏
现任职称/职务：教授；硕士研究生导师
通讯地址：黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路74号黑龙江大学生命科学学院509室
电子邮箱：durenpeng20096292@163.com
工作及教育经历：
2021.07-今，黑龙江大学，生命科学学院，副教授，硕士生导师
2021.07-今，农业微生物教育部工程研究中心，博士后
2009.09-2013.07，黑龙江大学，生命科学学院，生物技术，学士
2013.09-2016.07，黑龙江大学，生命科学学院，微生物学，硕士
2016.09-2021.07，天津大学，化工学院，生物化工，博士
2017.09-2017.10，法国国家农业研究院，食品微生物系，访问学者
2019.10-2020.10，美国宾夕法尼亚大学，微生物系，联合培养
研究方向：
1）微生物次生代谢产物与生理，重点关注乳酸菌胞外多糖生物合成机制及酶蛋白结构和功能；2）微生物资源发掘与利用，重点关注微生物。
讲授课程：
仪器分析、生物分离工程、工程制图、微生物学实验、微生物遗传育种实验等。
社会兼职：
黑龙江省微生物学会理事、黑龙江省蛋白质组学会理事、iMeta杂志青年编委、Fermentation杂志编委、Food & Medicine Homology杂志青年编委、Journal of Future Foods杂志青年编委、Ploymers杂志客座编辑、Frontiers in Microbiology杂志客座编辑。
承担项目：
主持黑龙江省自然科学基金优秀青年基金项目、中国博士后科学基金面上项目、黑龙江省博士后基金面上项目、“新时代龙江优秀硕士、博士学位论文”立项资助项目、黑龙江省“优秀青年教师基础研究支持计划”项目、微生物代谢国家重点实验室（上海交通大学）开放课题等省级以上项目12项。
论文专利：
已发表学术论文50余篇，其中SCI论文32篇，EI论文6篇，论文总引用次数超过800次（H-index 21）。
[1] Renpeng Du, Zehai Chen, Shouqi Zhao, Jingping Ge, Dan Zhao*. Enhanced dextran production by Weissella confusa in co-culture with Candida shehatae and its quorum sensing regulation mechanism[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2025, 295: 139662.
[2] Bosen Zhou, Yi Yang, Liansheng Yu, Gang Song, Jingping Ge*, Renpeng Du*. Characterization of nanosilver antibacterial bacterial cellulose composite membranes coated with montmorillonite and their potential application in food packaging[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2025, 289: 138685.
[3] Renpeng Du, Zimuran Yimuran, Huayang Cai, Bosen Zhou, Yingying Ning, Wenxiang Ping, Baojiang Jiang*, Jingping Ge*. Characterization of exopolysaccharide/potato starch nanocomposite films loading g-C3N4 and Ag and their potential applications in food packaging[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2024, 281: 136574.
[4] Renpeng Du, Liansheng Yu, Meng Sun, et al. Characterization of dextran biosynthesized by glucansucrase from Leuconostoc pseudomesenteroides and their potential biotechnological applications[J]. Antioxidants, 2023, 12(2): 275.
[5] Renpeng Du, Liansheng Yu, Ningxin Yu, et al. Characterization of exopolysaccharide produced by Levilactobacillus brevis HDE-9 and evaluation of its potential use in dairy products[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2022, 217: 303-311.
[6] Renpeng Du, Fangyi Pei, Jie Kang, et al. Analysis of the structure and properties of dextran produced by Weissella confusa[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2022, 204: 677-684.
[7] Renpeng Du, Wenxiang Ping, Jingping Ge, et al. Purification, characterization and mechanism of action of enterocin HDX-2, a novel class IIa bacteriocin produced by Enterococcus faecium HDX-2[J]. LWT-Food Science and Technology, 2022, 153: 112451.
[8] Renpeng Du, Wenxiang Ping, Gang Song, et al. Ecofriendly green biosynthesis and characterization of novel bacteriocin-loaded bacterial cellulose nanofiber from Gluconobacter cerinus HDX-1[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2021, 193: 693-701.
获奖情况
2023年黑龙江大学优秀科研成果奖（自然科学类）一等奖，功能微生物的挖掘利用及其调控机制研究，排名第一
2022年黑龙江大学优秀科研成果奖（自然科学类）二等奖，功能性微生物及其代谢产物在生态环境中的应用，排名第三
招生意向：
招收生物学、食品加工与安全专业硕士研究生，积极上进、阳光开朗、吃苦耐劳、踏实稳干。
